Gemüse

Auf dem Auhof werden ganzjährig saisonal verschiedene Gemüsesorten angebaut.

Im Winter gibt es Wirz, Rot- und Weisskabis, Knollensellerie und weitere Wintergemüse-Sorten, auch Spezialitäten wie Federkohl und Flower Sprout (Kalettes).

Ab Mai gibt es Fenchel, Kohlrabi, Krautstiel und Bohnen frisch vom Feld. Und schon bald folgen die typischen Sommergemüse wie Zucchetti, Gurke, Tomaten, Zuckermais.

Im Herbst ernten wir Blumenkohl, Broccoli, Romanesco und Kürbis.

Hier finden Sie eine detaillierte Liste des Auhof-Angebotes.

Das Angebot im Hofladen, auf dem Markt und in den Gemüsetaschen ergänzen wir zudem mit Gemüse- und Obstsorten von anderen Anbietern. Dabei achten wir, dass wir möglichst regionale Produzenten berücksichtigen. Damit wir Ihnen ein umfassendes Sortiment an gesunden Produkten bieten können, bieten wir vereinzelt auch Importprodukte an (Peperoni, Bananen etc.).